KILCHOMAN（キルホーマン／アイラ／マキヤーベイ）
アイラ島で2005年、124年ぶりに誕生した新しい蒸留所らしい。当然ながら全体に若く「マキヤーベイ」は3〜5年とか。暗かったからか、グラスではほとんど透明に見えた。ペールストロー（淡い麦藁色）と呼ぶのだそうだ。ピートはヘビー。マイルドな正露丸といったところ。アルコール度数も高くて46度だった。今年初めての師匠のバーで。