Malt Log

味わったシングルモルトの備忘録│小国文男

GLENMORANGIE LASANTA 12

  • ハイランド
    2017年2月15日

    GLENMORANGIE LASANTA 12

    GLENMORANGIE LASANTA(グレンモーレンジ・ラサンタ/ハイランド/12年)
    「ラサンタ」とはスペイン語で「情熱」という意味らしい。バーボン樽で10年、最後の2年がオロロソシェリー樽という。僕にはハッキリとしたバニラの香りが心地よかった。この蒸留所がジャックダニエルに樽を提供し、その使用済み樽を使ってグレンモーレンジを熟成するとの、バーテンダー氏のレクチャーが熱い。さらには、ジャックダニエルを少しテイスティングさせていただき、その後それを湯で温めたグラスに注いで立つ香りを味わった。共通する甘いバニラ香が鼻腔をくすぐった。出張帰りに京都駅近くのホテルのバーで。