SPEYBURN（スペイバーン／スペイサイド／1991-2014）
バーボン樽オンリーのモルトをリクエストした。ゴードン＆マクファイル社によるフランス向けのボトリングモデルらしい。1991年蒸留の2014年瓶詰だから23年。不覚にも僕は10年少なく見ていた。バニラ香が鼻腔をくすぐったように思ったが、ネット情報には桃とかリンゴとかちっとも感じなかった香りばかり。う〜ん…。出張帰りに神戸・三ノ宮駅近くのバーで。