山崎 18（サントリー／ジャパニーズ／18年）
サントリーの山崎蒸留所を見学できる機会に恵まれた。この際だからと見学ツアー終了後、山崎18年を試してみた。ハーフだがさすがに蒸留所ならではと思う600円。12年以上に深い甘味が口に広がって心地よかった。18年以上熟成のシェリー樽原酒がベースだという。見学では山崎ノンエイジのテイスティングで、さまざまな原酒を使ったシェリーだけではない甘味と納得したが、これはやっぱりシェリーかなあ…。山崎ウイスキー館内のテイスティングカウンターで。