Malt Log

味わったモルトウイスキーの備忘録│小国文男

DAILUAINE 1997

  • スペイサイド
    2019年12月26日

    DAILUAINE 1997

    DAILUAINE 1997(ダルユーイン/スペイサイド/22年)
    ジョニーウォーカーのキーモルトの1つらしいが、蒸留所オフィシャルのシングルモルトは出回っていないという。これはウイスキーエクスチェンジ社の20周年記念ボトルとしてシグナトリー社がボトリングしたものらしい。ラベルには1997年に蒸留して組み直したホグスヘッド樽で22年熟成し、2019年ボトリングとある。54.3度。明るいゴールドの液体。ノンピート。僕にはなんだかリンゴのようなうま味がただよった。娘のフィアンセのロンドン土産。